BOL ÇİKOLATALI BROWNIE

Bana her gün “Dünya Çikolata Günü” diyorsan at kendini mutfağa , yap hemen bir şipşak bol çikolatalı brownie 🤤🍫 Yapması kolay yemesi ondan daha kolay 🤭

Bᴏʟ Çɪᴋᴏʟᴀᴛᴀʟı Bʀᴏᴡɴɪᴇ

•240 gram bitter çikolata 🍫 (3 paket 80 gramlık bitter çikolata)
•3 yumurta 🥚
•90 gram tereyağı
•3/4 su bardağı şeker
•Vanilin (isteğe göre)
•1 su bardağı un
•1 miktar tuz

Yᴀᴘıʟışı

Öncelikle fırını 150 derecede ısıtmaya başlayın. Tereyağını düşük ısıda erit altını kapat ve bitter çikolataları minik minik kesip ( eğer granül çikolata kullanmıyorsan) erittiğin tereyağına ekle ve çikolataların tamamen eridiğinden emin ol. Bu sırada çıkan o kokunun cazibesine sakın kapılma lakin daha brownie olmak için zamanı var 😄 Bir kaseye kır yumurtaları ekle şekeri çırp usulca , ama kendini kaybetmeden, azcık köpürse yeter. Çikolatalı karışımı yavaş yavaş ekle üzerine ama dikkat et yumurtaları pişircek ısıda olmasın, soğuk-ılık arası olsun. Bu karışımımıza da unu ekliyoruz ama eleyerek , vanilini ekliyoruz eğer seviyorsak , bir miktar tuzu da koyduktan sonra spatulayla yavaş yavaş kasenin altından üstüne doğru minik hareketlerle tamamen karıştığından emin oluyoruz.(Bu aşama oldukça önemli lakin brownie’nin üzerindeki o incecik tabakayı bu sayede sağlayacağız.
Ardından bu güzel karışımı yağlı kağıt serdiğin küçük kare borcama koy, içini akışkan seviyorsan 30-35 dakikalık fırın yolculuğuna yolla , içini akışkan sevmiyorsanda 45-50 dakikalık kek kıvamında bir yolculuğa uğurlayabilirsin. Soğuduktan sonra da kulaklarımı çınlatabilirsin. Afiyet olsun 🖤

Published by

bakingstoria

Küçüklüğümden beri İngilizce öğretmeni olmak istediğimi düşündüğüm için kariyerime İngilizce öğretmeni olma yolunda ilerledim ve başardım. Zaman geçtikçe İngilizce’ye ve İngiliz Edebiyatı’na olan ilgim kadar, mutfağa ve özellikle tatlı pişirmeye ilgim olduğunu fark ettim. Fırsat buldukça mutfağa girip farklı ve yeni şeyler denemeye başladım. Bu doğrultuda bana keyif vereceğini düşündüğüm tatlı ve yemek atölyelerine katıldım. Bu atölyelerden öğrendiklerimin üstüne benden de bir şeyler katarak kendimi geliştirmeyi seviyorum. Bu süreçte de beni en mutlu eden şeyin çikolatalı tarifler olduğunu keşfettim 🙂 bu yüzden bolca çikolatalı tarifler sizleri bekliyor 🙂 Şu an öğretmenlikten kalan zamanlarımda mutfağa girip farklı lezzetler üretmeye ve ürettikçe mutlu olmaya çalışıyorum. Mutfağınızdan çıkan mis kokulara eşlik etmek için buradayım 🙂

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s