RULO CORDON BLEU

Rᴜʟᴏ Cᴏʀᴅᴏɴ Bʟᴇᴜ 🍗

🎥Videolu tarifi Instagram sayfamda bulabilirsiniz.🎥

Malzemeler

•2 adet tavuk bonfile
•1 çay kaşığı tuz
•1 çay kaşığı karabiber
•1 çay kaşığı sarımsak tozu
•1 çay kaşığı soğan tozu
•4 dilim kaşar peyniri
•4 dilim jambon ya da salam
•2 yumurta
•1 bardak un
•1 bardak panko(ekmek kırıntısı) ya da galeta unu
(Panko kullanırsanız daha iyi bir sonuç elde edersiniz.)

Sosu için;

•2 yemek kaşığı tereyağı
•1 diş sarımsak
•3 yemek kaşığı un
•2 su bardağı süt
•1 çay kaşığı karabiber
•1 çay kaşığı hardal
•1 su bardağı parmesan peyniri ya da kaşar peyniri

➡️Öncelikle tavuklara tuz, karabiber, sarımsak ve soğan tozunu ekleyip karıştırarak başlıyoruz.

➡️Bir adet tavuk bonfileyi iki streç film arasına koyup et döveceği ya da ben gibi merdane ile veya bir bardağın arkası ile dövüp inceltiyoruz. Aynı işlemi diğer bonfileye de uyguluyoruz.

➡️İncelttiğimiz tavukların içine 2 adet kaşar peyniri ve jambonu koyup streç film ile rulo şeklinde sarıp dolapta 15 dakika kadar bekletiyoruz.

➡️Bu sırada bir tavada tereyağını eritip sarımsağı kavuruyoruz. Ardından unu ekleyip kavuruyoruz. Unu kavurduktan sonra sütü ekleyip karabiber ve hardal ile tatlandırıyoruz varsa muskatta yakışacaktır.Kıvam aldıktan sonra bir bardak parmesan veya kaşar peynirini sosa ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz, altını kapatıyoruz.

➡️Sos hazır olduktan sonra dolapta bekleyen rulo tavuklarımızı önce una, sonra yumurtaya, en son panko ya da galeta ununa buladıktan sonra , ısınmış az yağlı tavada kısık ateşte kontrollü pişiriyoruz. Et ince olduğu için hızlı pişecektir fakat kontrollü olmakta fayda var.

➡️Kızarttığımız tavuğu bir kesme tahtasına alıp dilimliyoruz ve servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız sosu döküp servis ediyoruz. Dilerseniz yanına patates püresi ve haşlanmış sebze hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.🖤

#cordonbleu #cordonbleuchicken #şinitzel #shnitzel #potato #tarif #tarifler #tariflerim #reels #recipes #recipe #recipeoftheday #akşamyemeği #dinner #paris #frenchfood #foodporn #food #likeforlikes #gününyemeği #gününmenüsü #sunum #anayemekler #anayemek #nefisyemektarifleri #nefistarifler #nefissunumlar #tavukyemekleri #çıtırtavuk #çıtırçıtır

Published by

bakingstoria

Küçüklüğümden beri İngilizce öğretmeni olmak istediğimi düşündüğüm için kariyerime İngilizce öğretmeni olma yolunda ilerledim ve başardım. Zaman geçtikçe İngilizce’ye ve İngiliz Edebiyatı’na olan ilgim kadar, mutfağa ve özellikle tatlı pişirmeye ilgim olduğunu fark ettim. Fırsat buldukça mutfağa girip farklı ve yeni şeyler denemeye başladım. Bu doğrultuda bana keyif vereceğini düşündüğüm tatlı ve yemek atölyelerine katıldım. Bu atölyelerden öğrendiklerimin üstüne benden de bir şeyler katarak kendimi geliştirmeyi seviyorum. Bu süreçte de beni en mutlu eden şeyin çikolatalı tarifler olduğunu keşfettim 🙂 bu yüzden bolca çikolatalı tarifler sizleri bekliyor 🙂 Şu an öğretmenlikten kalan zamanlarımda mutfağa girip farklı lezzetler üretmeye ve ürettikçe mutlu olmaya çalışıyorum. Mutfağınızdan çıkan mis kokulara eşlik etmek için buradayım 🙂

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s