SOSLU TAVUK DÜRÜM

Evde çok kolay yapabileceğimiz ve en önemlisi içinde ne olduğunu bildiğimiz bir döner kendisi. 🤤

Videolu tarifi instagram hesabımda bulabilirsiniz.🎥

Sᴏʟᴜ Tᴀᴠᴜᴋ Düʀüᴍ 🌯

•2 parça kemiksiz piliç but ya da bonfile
•1 orta boy soğan
•1 diş sarımsak
•1 yemek kaşığı yoğurt
•1 çay kaşığı, karabiber,kimyon,kekik,kırmızı biber
•Yarım çay kaşığı tuz
•1 yemek kaşığı biber salçası
•1 yemek kaşığı zeytinyağı

Soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz ya da robottan geçiriyoruz, suyunu tavukların üzerine ekliyoruz. Yoğurdu ve zeytinyağını koyuduktan sonra baharatlarla renklendiriyoruz, iyice karıştırıyoruz. Her yeri sosa bulanan tavukları yağlı kağıda döküp rulo halinde sarıyoruz. Dolapta 2 saat kadar beklettikten sonra buzluğa koyup donduruyoruz. (Ben bir gün beklettim.) Yemek istediğimiz zaman donmuş haliyle çözülmesini beklemeden dilimliyoruz ve ısıttığımız yağsız tavada kızartıyoruz. Dilerseniz pilav üzerinde de servis edebilirsiniz ama ben dürüm gibi yemek istiyorum dersenizde çok pratik bir lavaş tarifi sizi bekliyor.⬇️

Lavaş ekmeği;

•2 su bardağı un
•Yarım su bardağı tam buğday unu
•1 yemek kaşığı zeytinyağı
•1 su bardağı ılık su
•1 yemek kaşığı şeker
•1 çay kaşığı tuz
•1 paket kuru maya

Mayayı ılık suda şeker ile beraber aktifleştiriyoruz. Üzerine normal un ve tam buğday ununu ekleyip yoğuruyoruz. Zeytinyağı ve tuzuda koyduktan sonra üzerini streçleyip 1 saat mayalandırıyoruz. Süre sonunda hamuru 5-6 parçaya ayırıp merdane ya da elimiz ile genişletip sıcak bir tavada arkalı önlü pişiriyoruz ve hazır.

Salçalı sos için;

•1 yemek kaşığı domates salçası
•1 yemek kaşığı biber salçası
•1 diş sarımsak
•Yarım çay kaşığı kekik , karabiber ve tuz
•2 su bardağı ılık su

Salçayı su ile açıp üzerine sarımsak, tuz ve kekiği ilave edip ocakta kaynatıyoruz. Lavaşın üzerine koyduğumuz tavukların üzerine bu sosu gezdiriyoruz.

Dilerseniz yaptığınız dürümün içine ben gibi kırmızı lahana, turşu ve marul koyup mayonez ile şenlendirebilirsiniz.👻 Afiyet olsun.🖤

.

.

#wrap #chickenwrap #chickenwraps #tavukdürüm #döner #tavukdöner #dürüm #dürümdöner #tarif #tarifler #tariflerim #recipes #recipeoftheday #recipe #reelsrecipe #reels #reelsinstagram #food #foodporn #nefisyemektarifle