TACO

Taco’yu severim , neden bilmem sevmeyenede sevdirmek isterim.😈 Katıldığım “taco” atölyesinde eğitimini aldığım,eğitimini alırken eğlendiğim, kahkahası çok, baharatı bol taco geliyooor 🏃🏻‍♀️🌮

Tᴀᴄᴏ 🌮💃🏼

Tortilla Ekmeği ( 3 adet için) ;

•75 gram beyaz un
•25 gram mısır unu
•1 yemek kaşığı zeytinyağı
•50 ml su
•1 tutam tuz

Hamur bildiğimiz hamur,yoğuruyoruz ve minik daireler halinde açıyoruz.Bu minik ekmekçikleri yağsız ama çook ısınmış tavada arkalı önlü hafif rengi dönecek şekilde pişiriyoruz.Sıcak sıcakken de bir mutfak bezi içine koyup üstünü yine bezle örtüyoruz,buhar odası misali orda yumuş yumuş olsunlar.

Et marinasyonu için;

•2 parça dana antrikot
•3 küçük diş sarımsak
•2 adet defne yaprağı
•1 çay kaşığı karabiber, kırmızı biber, tuz,kekik
•2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.

İç harcı için;

•2 adet kapya biber
•2 adet yeşil biber
•1 adet kırmızı soğan
•Marine et
•1 çorba kaşığı zeytinyağı

Tüm malzemeleri zeytinyağında soteliyoruz. Ben etleri başka bir döküm tavada mühürleyip o şekilde biberli harca ekledim ama hepsi bir yerde de olabilir.

Guacamole Sos için;

•Yarım avokado
•Yarım limon suyu
•1 adet kırmızı soğanın yarısı
•Yarım çay kaşığı tuz

Bir kasede avokadayu ezip kalan malzemeleri üzerine ekleyip karıştırıyoruz.

Ekmekler hazır , iç harcımız ve sosumuz hazır. Şimdi her şeyi birleştirme zamanı🥳 Bezin içinde bekleyen tortilla ekmeklerimizin içine öncelikle guacamole sosumuzdan sürüyoruz ,ardından etleri ekleyip üzerine tercihe göre mısır ve kırmızı soğan dilimleri serpiştiriyoruz ve afiyetle yiyoruz. 🖤

#taco #tacos🌮 #tacos #tacotaco #guacamole #guakamole #reelsrecipe #reels #reelsinstagram #reelsvideo #recipeoftheday #recipes #recipe #tarif #tarifler #mexicanfood #mexican #instagramfood #foodporn #pratiktarifler #delicious #dinner #photooftheday #foodpics #akşamyemeği #atıştırmalık #snack #snacks #fastfood #fastfoodporn