RULO CORDON BLEU

Rᴜʟᴏ Cᴏʀᴅᴏɴ Bʟᴇᴜ 🍗

🎥Videolu tarifi Instagram sayfamda bulabilirsiniz.🎥

Malzemeler

•2 adet tavuk bonfile
•1 çay kaşığı tuz
•1 çay kaşığı karabiber
•1 çay kaşığı sarımsak tozu
•1 çay kaşığı soğan tozu
•4 dilim kaşar peyniri
•4 dilim jambon ya da salam
•2 yumurta
•1 bardak un
•1 bardak panko(ekmek kırıntısı) ya da galeta unu
(Panko kullanırsanız daha iyi bir sonuç elde edersiniz.)

Sosu için;

•2 yemek kaşığı tereyağı
•1 diş sarımsak
•3 yemek kaşığı un
•2 su bardağı süt
•1 çay kaşığı karabiber
•1 çay kaşığı hardal
•1 su bardağı parmesan peyniri ya da kaşar peyniri

➡️Öncelikle tavuklara tuz, karabiber, sarımsak ve soğan tozunu ekleyip karıştırarak başlıyoruz.

➡️Bir adet tavuk bonfileyi iki streç film arasına koyup et döveceği ya da ben gibi merdane ile veya bir bardağın arkası ile dövüp inceltiyoruz. Aynı işlemi diğer bonfileye de uyguluyoruz.

➡️İncelttiğimiz tavukların içine 2 adet kaşar peyniri ve jambonu koyup streç film ile rulo şeklinde sarıp dolapta 15 dakika kadar bekletiyoruz.

➡️Bu sırada bir tavada tereyağını eritip sarımsağı kavuruyoruz. Ardından unu ekleyip kavuruyoruz. Unu kavurduktan sonra sütü ekleyip karabiber ve hardal ile tatlandırıyoruz varsa muskatta yakışacaktır.Kıvam aldıktan sonra bir bardak parmesan veya kaşar peynirini sosa ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz, altını kapatıyoruz.

➡️Sos hazır olduktan sonra dolapta bekleyen rulo tavuklarımızı önce una, sonra yumurtaya, en son panko ya da galeta ununa buladıktan sonra , ısınmış az yağlı tavada kısık ateşte kontrollü pişiriyoruz. Et ince olduğu için hızlı pişecektir fakat kontrollü olmakta fayda var.

➡️Kızarttığımız tavuğu bir kesme tahtasına alıp dilimliyoruz ve servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız sosu döküp servis ediyoruz. Dilerseniz yanına patates püresi ve haşlanmış sebze hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.🖤

#cordonbleu #cordonbleuchicken #şinitzel #shnitzel #potato #tarif #tarifler #tariflerim #reels #recipes #recipe #recipeoftheday #akşamyemeği #dinner #paris #frenchfood #foodporn #food #likeforlikes #gününyemeği #gününmenüsü #sunum #anayemekler #anayemek #nefisyemektarifleri #nefistarifler #nefissunumlar #tavukyemekleri #çıtırtavuk #çıtırçıtır

PİZZA KREP

İnanılmaz lezzetli ve pratik bir kahvaltılık 🥣🍳 Haftasonu güne keyifle başlamak isteyenler kaydedin , kaydettirin.🖤

🎥Videolu tarifi Instagram “bakingstoria” sayfamda bulabilirsiniz.🎥

Pɪᴢᴢᴀ Kʀᴇᴘ 🥞🍕

Krep Hamuru için;

•2 adet yumurta
•1,5 su bardağı süt
•1,5 su bardağı un
•3 yemek kaşığı sıvıyağ
•Yarım çay kaşığı tuz

İç harcı için;

•Sucuk (minik doğranmış)
•1 adet yeşil biber
•1 adet kapya biber
•Yarım çay kaşığı tuz,kekik,karabiber
•10 dilim kaşar peyniri
•1 yemek kaşığı sıvıyağ

Öncelikle hamur için olan tüm malzemeleri bir kasede çırpıyoruz ve sırasının gelmesi için bir köşede bekletiyoruz. Bu sırada iç harcı hazırlamak için bir tavada sıvıyağ ile biberleri çok az soteleyip sucuk ve baharatları ekliyoruz.
Yapışmaz bir tavaya hazırladığımız krep hamurundan bir dolu kepçe döküyoruz, tam pişmeden diğer tarafa çevirip bir kısmına hazırladığımız sucuklu biberli harcı ve 2 dilim kaşarı koyup, harçsız kısım ile kapatalım uçlarını bir kaşık ya da çatalın arkası ile bastırıp birleştirelim. Her iki tarafıda renk alacak şekilde pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.🖤

#breakfast #breakfastideas #creppe #creppes #kreptarifi #krep #sucuk #melted #meltedcheese #crepes #crep #crepe #kahvaltılıktarifler #kahvaltı #kahvaltısunumu #kahvalti #recipeoftheday #recipes #recipe #tarif #tarifler #tariflerim #nefisyemektarifleri #nefisyemekler #likeforlikes #food #yemektarifleri #yemek #pratikyemekler #pratiktarifler

LAVA KEK

Misler gibi kokan, bol çikolatalı, ılık, akışkan, insanı kendinden geçiren bir şey🤤😋

Videolu tariflerimi @bakingstoria Instagram sayfamdabulabilirsiniz.🎥

Lᴀᴠᴀ Kᴇᴋ 🍫🍦

Malzemeler;

•200 gram çikolata (bitter, sütlü karışık)
•90 gram tereyağı
•2 yumurta
•2 yumurta sarısı
•1 paket vanilin
•Yarım bardaktan biraz fazla un
•3 yemek kaşığı pudra şekeri
•Yarım çay kaşığı tuz

➡️Öncelikle kalıpları margarin ya da tereyağı ile yağlayalım.

➡️Çikolataları tereyağı ile benmari usulü eritelim.

➡️Yumurtaları pudra şekeri ile çırpalım ve erittiğimiz çikolataları ekleyelim,karıştıralım.

➡️Un , vanilin ve tuzuda eleyerek karışıma ekleyelim.

➡️Yağladığımız kaselerimize karışımı dökelim ve önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 11 dakika pişirelim.

➡️Süre sonunda fırından çıkarıp 5 dakika ılınmasını bekleyip bir tabağa ters çevirerek çıkarıp servis edelim ya da direk kalıptan kaşık kaşık yiyelim. 👻 Afiyet olsun.🖤

.

#lavakek #sufle #soufle #çikolata #çikolatalıpasta #çikolatalı #chocolate #meltedchocolate #melted #recipes #recipe #recipeoftheday #tarif #tariflerim #tarifdefterim #reels #reelsinstagram #food #foodporn #dessert #dessertlover #dessertrecipe #tatlıtarifleri #tatlı #tatlılar #tatlitarifleri #likeforlikes #instagramfood #instagramreels #lavacake

BROWNIE COOKIE

Üzerindeki çatlaklarıyla cezbeden, her ısırıkta brownie hissi veren ama kurabiye olduğunuda hatırlatan enfes bir kurabiye🤤🍫

Bʀᴏᴡɴɪᴇ ᴄᴏᴏᴋɪᴇ 🍪🍫

•225 gram bitter çikolata
•4 yemek kaşığı tereyağı
•2 adet yumurta
•1/2 su bardağı esmer şeker ya da beyaz şeker
•2/3 su bardağı un
•Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
•Yarım çay kaşığı tuz

Tereyağı ile çikolataları benmari usulü ya da mikrodalga fırında eritiyoruz. Yumurta ve şekerleri köpürene kadar çırpıyoruz ve erittiğimiz çikolatayı ekliyoruz. Unu, kabartma tozunu ve tuzu da ekledikten sonra tüm malzemeler birleşene kadar karıştırıyoruz. Dolapta yarım saat kadar bekletiyoruz burası önemli. Beklettiğimiz kurabiye karışımını dondurma kaşığı yardımıyla tepsiye sosyal mesafeye uyarak diziyoruz. Mesafeye dikkat etmezsek yayılıp birleşirler ki bunu istemeyiz. Önceden 175 derecede ısıttığımız fırında alt üst ayarda kurabiyeleri 11 dakika pişiriyoruz. Süreden az pişirirseniz cıvık kalır , süreden fazla pişirirseniz sertleşir. 11 dakika en ideali. Fırından çıkardığımızda da 10 dakika kadar kendilerine gelmelerini bekleyip ılık sütümüzle tadını çıkarıyoruz.👻 Afiyet olsun.🖤

#food #tarif #tarifsunum #likeforlikes #like4likes #reels #mastercheftürkiye #cookie #cookierecipe #fudgycookie #browniecookie #cookies #cookies🍪 #brownies #browniecookies #fudgybrownies #fudgy #tarifler #tarifdefterim #tatlıtarifleri #tatlı #kurabiye #gününmenüsü #gününtatlısı #dessert #dessertporn #desserts #recipes #recipeoftheday #recipe

SOSLU TAVUK DÜRÜM

Evde çok kolay yapabileceğimiz ve en önemlisi içinde ne olduğunu bildiğimiz bir döner kendisi. 🤤

Videolu tarifi instagram hesabımda bulabilirsiniz.🎥

Sᴏʟᴜ Tᴀᴠᴜᴋ Düʀüᴍ 🌯

•2 parça kemiksiz piliç but ya da bonfile
•1 orta boy soğan
•1 diş sarımsak
•1 yemek kaşığı yoğurt
•1 çay kaşığı, karabiber,kimyon,kekik,kırmızı biber
•Yarım çay kaşığı tuz
•1 yemek kaşığı biber salçası
•1 yemek kaşığı zeytinyağı

Soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz ya da robottan geçiriyoruz, suyunu tavukların üzerine ekliyoruz. Yoğurdu ve zeytinyağını koyuduktan sonra baharatlarla renklendiriyoruz, iyice karıştırıyoruz. Her yeri sosa bulanan tavukları yağlı kağıda döküp rulo halinde sarıyoruz. Dolapta 2 saat kadar beklettikten sonra buzluğa koyup donduruyoruz. (Ben bir gün beklettim.) Yemek istediğimiz zaman donmuş haliyle çözülmesini beklemeden dilimliyoruz ve ısıttığımız yağsız tavada kızartıyoruz. Dilerseniz pilav üzerinde de servis edebilirsiniz ama ben dürüm gibi yemek istiyorum dersenizde çok pratik bir lavaş tarifi sizi bekliyor.⬇️

Lavaş ekmeği;

•2 su bardağı un
•Yarım su bardağı tam buğday unu
•1 yemek kaşığı zeytinyağı
•1 su bardağı ılık su
•1 yemek kaşığı şeker
•1 çay kaşığı tuz
•1 paket kuru maya

Mayayı ılık suda şeker ile beraber aktifleştiriyoruz. Üzerine normal un ve tam buğday ununu ekleyip yoğuruyoruz. Zeytinyağı ve tuzuda koyduktan sonra üzerini streçleyip 1 saat mayalandırıyoruz. Süre sonunda hamuru 5-6 parçaya ayırıp merdane ya da elimiz ile genişletip sıcak bir tavada arkalı önlü pişiriyoruz ve hazır.

Salçalı sos için;

•1 yemek kaşığı domates salçası
•1 yemek kaşığı biber salçası
•1 diş sarımsak
•Yarım çay kaşığı kekik , karabiber ve tuz
•2 su bardağı ılık su

Salçayı su ile açıp üzerine sarımsak, tuz ve kekiği ilave edip ocakta kaynatıyoruz. Lavaşın üzerine koyduğumuz tavukların üzerine bu sosu gezdiriyoruz.

Dilerseniz yaptığınız dürümün içine ben gibi kırmızı lahana, turşu ve marul koyup mayonez ile şenlendirebilirsiniz.👻 Afiyet olsun.🖤

.

.

#wrap #chickenwrap #chickenwraps #tavukdürüm #döner #tavukdöner #dürüm #dürümdöner #tarif #tarifler #tariflerim #recipes #recipeoftheday #recipe #reelsrecipe #reels #reelsinstagram #food #foodporn #nefisyemektarifleri

İZMİR BOMBASI

Bir İzmirli olarak bomba krizine girdiğimde kendimi meşhur Çelebi fırınında bulurdum. Tabi ki yanımda suç ortaklarımla beraber 👻 Buluşup oraya gidene kadar 4 kişilik bomba yapmak daha hızlı oldu. Yapmasıda yemesi kadar eğlenceli daha ne olsun🤤 Tatlı krinize 10 dakikalık bir çözüm arıyorsan doğru yerdesin🥳

İᴢᴍiʀ Bᴏᴍʙᴀı 🍫

4 adet izmir bombası için ;

•1 su bardağı un
•1,5 yemek kaşığı sıvıyağ
•Yarım yemek kaşığı şeker
•Yarım bardak su
•Vanilin ( şart değil )
•NUTELLA

Nutella hariç tüm malzemeleri bir kasede birleştirip elimizle yoğuruyoruz. Üzerini streçleyip 20 dakika kadar dinlendiriyoruz. Ben bazen sabredemediğim için bu bekleme kısmını atlıyorum ama doğru olan bekletmek. 🙂 Dinlenen hamuru rulo haline getirip 4-5 parçaya bölüyoruz. Bu parçaları merdane ile incecik açıyoruz. Ardından 1-2 kaşık nutellayı içine koyup hamuru bir noktada birleştiriyoruz. (Ben nutellayı yapmadan 1 saat önce buzdolabında biraz katılaşsın diye bekletmiştim ama bekletmeden de olur , sadece kapatma kısmında biraz yorabilir.) Hazırladığımız bombaları önceden 250 derecede ısıtılmış fırında 220 derecede 5 dakika pişiriyoruz. Daha fazla pişirmenizi önermiyorum. Fırından çıktıktan sonrada ılınana kadar sabredip her yerimiz çikolata olacak şekilde yiyoruz.👻 Afiyet olsun.🖤

.

.

#nutella #nutella🍫 #nutellalovers #izmirbombası #izmirbombasıtarifi #chocolate #çikolata #çikolatalı #çikolatalıpasta #chocolatelover #recipes #recipeoftheday #recipe #tarif #tarifler #reelsrecipe #reelsinstagram #dessert #dessertporn #gününmenüsü #gününtatlısı #tatlıtarifleri #tatlı #tatlılar #tatlitarifleri #yummyfood #yummy #nutellalove #nutellapancakes #izmir