SAN SEBASTIAN CHEESECAKE

Az malzemeli bol lezzetli bir cheesecake🤤

🎥Videolu tarifi Instagram hesabımda bulabilirsiniz.🎥

Sᴀɴ Sᴇʙᴀᴛɪᴀɴ Cʜᴇᴇᴇᴄᴀᴋᴇ

Malzemeler;

•3 paket Pınar Beyaz Peynir (200 gram olanlardan)
•2 paket krema
•4 yumurta
•1 bardak + 3 yemek kaşığı şeker
•1 yemek kaşığı un

➡️Peynirleri ve şekeri bir çırpma kabına alıp homojen kıvama gelene kadar çırpıyoruz.

➡️Yumurtaları tek tek karışıma ekleyip çırpıyoruz.

➡️Ayrı bir kasede krema ve unu çırpıyoruz. Peynirli karışıma ekleyip karıştırıyoruz. (Çok karıştırmıyoruz.)

➡️Karışımı yağlı kağıt ile kapladığımız kelepçeli kalıba döküyoruz. (Benim kalıbım 22 cm , ne kadar küçük olursa cheesecake o kadar iyi yükselir.)

➡️Öncede ıstılmış 220 derece alt üst ayar fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Süreyi aşarsanız içi kremamsı kalmayabilir. (Süre içinde üzeri istediğiniz kadar yanmazsa sadece üst ızgarayı açıp bir süre yanmasını sağlayabilirsiniz.)

➡️Dolapta bir gün bekledikten sonra afiyetle yiyebiliriz.😋

Afiyet olsun.🖤

#sansebastiancheesecake #sansebastian #cheesecake #cheese #tatlıtarifleri #tatlı #tatlılar #tatlitarifleri #dessert #gününtatlısı #videolutarifler #reels #reelsrecipe #yemekcom #nefisyemektarifleri #nefistarifler #tarif #tarifler #tariflerim #tarifdefterim #tarifsunum #sunum #leziz #lezizyemeklerim #lezizsunumlar #leziztatlar #gününyemeği #instagram #lezzet #tatlitarifi

SOSLU TAVUK DÜRÜM

Evde çok kolay yapabileceğimiz ve en önemlisi içinde ne olduğunu bildiğimiz bir döner kendisi. 🤤

Videolu tarifi instagram hesabımda bulabilirsiniz.🎥

Sᴏʟᴜ Tᴀᴠᴜᴋ Düʀüᴍ 🌯

•2 parça kemiksiz piliç but ya da bonfile
•1 orta boy soğan
•1 diş sarımsak
•1 yemek kaşığı yoğurt
•1 çay kaşığı, karabiber,kimyon,kekik,kırmızı biber
•Yarım çay kaşığı tuz
•1 yemek kaşığı biber salçası
•1 yemek kaşığı zeytinyağı

Soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz ya da robottan geçiriyoruz, suyunu tavukların üzerine ekliyoruz. Yoğurdu ve zeytinyağını koyuduktan sonra baharatlarla renklendiriyoruz, iyice karıştırıyoruz. Her yeri sosa bulanan tavukları yağlı kağıda döküp rulo halinde sarıyoruz. Dolapta 2 saat kadar beklettikten sonra buzluğa koyup donduruyoruz. (Ben bir gün beklettim.) Yemek istediğimiz zaman donmuş haliyle çözülmesini beklemeden dilimliyoruz ve ısıttığımız yağsız tavada kızartıyoruz. Dilerseniz pilav üzerinde de servis edebilirsiniz ama ben dürüm gibi yemek istiyorum dersenizde çok pratik bir lavaş tarifi sizi bekliyor.⬇️

Lavaş ekmeği;

•2 su bardağı un
•Yarım su bardağı tam buğday unu
•1 yemek kaşığı zeytinyağı
•1 su bardağı ılık su
•1 yemek kaşığı şeker
•1 çay kaşığı tuz
•1 paket kuru maya

Mayayı ılık suda şeker ile beraber aktifleştiriyoruz. Üzerine normal un ve tam buğday ununu ekleyip yoğuruyoruz. Zeytinyağı ve tuzuda koyduktan sonra üzerini streçleyip 1 saat mayalandırıyoruz. Süre sonunda hamuru 5-6 parçaya ayırıp merdane ya da elimiz ile genişletip sıcak bir tavada arkalı önlü pişiriyoruz ve hazır.

Salçalı sos için;

•1 yemek kaşığı domates salçası
•1 yemek kaşığı biber salçası
•1 diş sarımsak
•Yarım çay kaşığı kekik , karabiber ve tuz
•2 su bardağı ılık su

Salçayı su ile açıp üzerine sarımsak, tuz ve kekiği ilave edip ocakta kaynatıyoruz. Lavaşın üzerine koyduğumuz tavukların üzerine bu sosu gezdiriyoruz.

Dilerseniz yaptığınız dürümün içine ben gibi kırmızı lahana, turşu ve marul koyup mayonez ile şenlendirebilirsiniz.👻 Afiyet olsun.🖤

.

.

#wrap #chickenwrap #chickenwraps #tavukdürüm #döner #tavukdöner #dürüm #dürümdöner #tarif #tarifler #tariflerim #recipes #recipeoftheday #recipe #reelsrecipe #reels #reelsinstagram #food #foodporn #nefisyemektarifleri

İSVEÇ KÖFTE

İkea’ya ne zaman gitsek köftesini yemeden dönmeyiz ama malum sebepten evde yapar kalabalığa girmeyiz dedik ve mutfağa girdik 👻

ᴠᴇç Köғᴛᴇ

Köftesi için;

•400 gram kıyma
•4 yemek kaşığı galeta unu
•1 adet yumurta
•1 adet soğan
•1 diş sarımsak
•1 tatlı kaşığı tuz
•1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
•Yarım çay kaşığı kimyon ve karabiber
•4-5 dal maydonoz

Gravy Sos için;

•1 yemek kaşığı tereyağı
•1 yemek kaşığı un
•1,5 su bardağı et suyu,tavuk suyu ya da sebze suyu
•100 ml krema
•1 çay kaşığı hardal
•Yarım çay kaşığı karabiber
•1 çay kaşığı kırmızı toz biber
•Muskat

Köftesi için soğan ve sarımsağı rendeleyip bir kasede tüm malzemeleri iyice yoğuruyoruz şöyle 7-8 dakika kadar kendimizi yoruyoruz. Yoğurduktan sonra top şeklini verip tabağımıza diziyoruz ve dolapta yarım saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlendikten sonra çok az tereyağı ve sıvıyağ koyduğumuz tavada köfteleri kızartıyoruz. İyice pişmesine gerek yok dışı mühürlense yeterli çünkü sosun içinde ayrıca pişecekler. Kızarttığımız köfteleri tavadan alıp bir köşede bekletiyoruz ve sos yapımına başlıyoruz. Köfteleri kızarttığımız tavaya tereyağını alıp eritiyoruz. Unu ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz. Ardından et suyunu ekleyip karıştırıyoruz. İyice karıştırdıktan sonra kremayı ve hardalı ekleyip baharatlarla şenlendiriyoruz.
Köşede bekleyen köfteleri tavaya alıp her yerlerini sosa buladıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte 20-25 dakika pişiriyoruz. Dilerseniz yanına patates püresi hazırlayıp beraber servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.🖤

.

.

#meatballs #meatball #köttbullar #misketköfte #köfte #köftetarifi #kofte #recipes #recipeoftheday #tarif #tarifler #reelsrecipe #reels #reelsinstagram #videooftheday #delicious #ikeameatballs #ikea #ikeaturkiye #meatballsandwich #gravy #nefisyemektarifleri #tariflerim #gününmenüsü #gününyemeği #dinner #akşamyemeği #öğleyemeği

İZMİR BOMBASI

Bir İzmirli olarak bomba krizine girdiğimde kendimi meşhur Çelebi fırınında bulurdum. Tabi ki yanımda suç ortaklarımla beraber 👻 Buluşup oraya gidene kadar 4 kişilik bomba yapmak daha hızlı oldu. Yapmasıda yemesi kadar eğlenceli daha ne olsun🤤 Tatlı krinize 10 dakikalık bir çözüm arıyorsan doğru yerdesin🥳

İᴢᴍiʀ Bᴏᴍʙᴀı 🍫

4 adet izmir bombası için ;

•1 su bardağı un
•1,5 yemek kaşığı sıvıyağ
•Yarım yemek kaşığı şeker
•Yarım bardak su
•Vanilin ( şart değil )
•NUTELLA

Nutella hariç tüm malzemeleri bir kasede birleştirip elimizle yoğuruyoruz. Üzerini streçleyip 20 dakika kadar dinlendiriyoruz. Ben bazen sabredemediğim için bu bekleme kısmını atlıyorum ama doğru olan bekletmek. 🙂 Dinlenen hamuru rulo haline getirip 4-5 parçaya bölüyoruz. Bu parçaları merdane ile incecik açıyoruz. Ardından 1-2 kaşık nutellayı içine koyup hamuru bir noktada birleştiriyoruz. (Ben nutellayı yapmadan 1 saat önce buzdolabında biraz katılaşsın diye bekletmiştim ama bekletmeden de olur , sadece kapatma kısmında biraz yorabilir.) Hazırladığımız bombaları önceden 250 derecede ısıtılmış fırında 220 derecede 5 dakika pişiriyoruz. Daha fazla pişirmenizi önermiyorum. Fırından çıktıktan sonrada ılınana kadar sabredip her yerimiz çikolata olacak şekilde yiyoruz.👻 Afiyet olsun.🖤

.

.

#nutella #nutella🍫 #nutellalovers #izmirbombası #izmirbombasıtarifi #chocolate #çikolata #çikolatalı #çikolatalıpasta #chocolatelover #recipes #recipeoftheday #recipe #tarif #tarifler #reelsrecipe #reelsinstagram #dessert #dessertporn #gününmenüsü #gününtatlısı #tatlıtarifleri #tatlı #tatlılar #tatlitarifleri #yummyfood #yummy #nutellalove #nutellapancakes #izmir

TACO

Taco’yu severim , neden bilmem sevmeyenede sevdirmek isterim.😈 Katıldığım “taco” atölyesinde eğitimini aldığım,eğitimini alırken eğlendiğim, kahkahası çok, baharatı bol taco geliyooor 🏃🏻‍♀️🌮

Tᴀᴄᴏ 🌮💃🏼

Tortilla Ekmeği ( 3 adet için) ;

•75 gram beyaz un
•25 gram mısır unu
•1 yemek kaşığı zeytinyağı
•50 ml su
•1 tutam tuz

Hamur bildiğimiz hamur,yoğuruyoruz ve minik daireler halinde açıyoruz.Bu minik ekmekçikleri yağsız ama çook ısınmış tavada arkalı önlü hafif rengi dönecek şekilde pişiriyoruz.Sıcak sıcakken de bir mutfak bezi içine koyup üstünü yine bezle örtüyoruz,buhar odası misali orda yumuş yumuş olsunlar.

Et marinasyonu için;

•2 parça dana antrikot
•3 küçük diş sarımsak
•2 adet defne yaprağı
•1 çay kaşığı karabiber, kırmızı biber, tuz,kekik
•2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.

İç harcı için;

•2 adet kapya biber
•2 adet yeşil biber
•1 adet kırmızı soğan
•Marine et
•1 çorba kaşığı zeytinyağı

Tüm malzemeleri zeytinyağında soteliyoruz. Ben etleri başka bir döküm tavada mühürleyip o şekilde biberli harca ekledim ama hepsi bir yerde de olabilir.

Guacamole Sos için;

•Yarım avokado
•Yarım limon suyu
•1 adet kırmızı soğanın yarısı
•Yarım çay kaşığı tuz

Bir kasede avokadayu ezip kalan malzemeleri üzerine ekleyip karıştırıyoruz.

Ekmekler hazır , iç harcımız ve sosumuz hazır. Şimdi her şeyi birleştirme zamanı🥳 Bezin içinde bekleyen tortilla ekmeklerimizin içine öncelikle guacamole sosumuzdan sürüyoruz ,ardından etleri ekleyip üzerine tercihe göre mısır ve kırmızı soğan dilimleri serpiştiriyoruz ve afiyetle yiyoruz. 🖤

#taco #tacos🌮 #tacos #tacotaco #guacamole #guakamole #reelsrecipe #reels #reelsinstagram #reelsvideo #recipeoftheday #recipes #recipe #tarif #tarifler #mexicanfood #mexican #instagramfood #foodporn #pratiktarifler #delicious #dinner #photooftheday #foodpics #akşamyemeği #atıştırmalık #snack #snacks #fastfood #fastfoodporn

MONTE CRISTO SANDVİÇİ

Fransız Croque Monsieur’un bir çeşidi kendisi, en ağız sulandıranından 👻 Aslında bir nevi yumurtalı ekmekli sandviç gibi. Yaparsanız muhakkak pankoya bulayıp pişirmenizi öneririm yoksa o çıtırtıyı alabileceğinizden şüpheliyim. 2 kişi için yapacak olursanızzz ⬇️

Mᴏɴᴛᴇ Cʀɪᴛᴏ Sᴀɴᴅᴠɪçɪ

•6 adet sandviç ekmeği (kenarları kesilmiş)
•4 adet füme et (salamda olur)
•4 dilim cheddar peyniri
•4 dilim kaşar peyniri
•1 tatlı kaşığı ketçap, mayonez, acı sos
•1 çay kaşığı hardal

Kızartmak için⬇️

•1 adet yumurta
•2 çorba kaşığı süt
•5 çorba kaşığı panko

Bir kişi için 3 adet tost ekmeğinin kenarlarını keserek başlıyoruz. (Kenarları küçük küçük doğrayıp fırında baharat ve az yağ ile üzerini kızartıp çorbalarınızın üzerine ekleyip tüketebilirsiniz.) Bir kasede ketçap , mayonez, acı sos ve hardalı karıştırıyoruz ve 2 dilim ekmeğin üzerine sürüyoruz. İlk dilimimizin üzerine cheddar,kaşar ve füme et olacak şekilde malzemeleri sıralıyoruz, diğer ekmeğin üzerine koyuyoruz. Aynı işlemi diğer ekmeğin üzerinede uygulayıp son dilimle kapatıyoruz ve üzerinden bastırıyoruz, sandviçi eziyoruz.Yumurtayı bir kaseye koyup süt ile çırpıyoruz , ekmeğimizi yumurtaya buluyoruz. Başka bir kaseye de pankoyu koyup yumurtaya bulanmış ekmeğimizi bir de pankoya bulayıp az yağlı tavada kısık ateşte peynirlerin eridiğini görene kadar çevire çevire kızartıyoruz. O ilk ısırıktada kulaklarımı çınlatıyoruz.👻 Afiyet olsun.🖤

.

#sandwich #melt #meltedcheese #melted #cheddar #cheddarcheese #peynir #breakfast #kahvaltılıktarifler #pratikkahvaltı #fastbreakfast #montecristosandwich #subwaymelt #reelsrecipe #tarif #tarifler #recipes #recipeoftheday #sandviç #sandvich #sandwichporn #sandwichesofinstagram #peynirli #kahvaltı #kahvalti #breakfast #breakfastideas #gününmenüsü